En la explanada del Palacio Municipal de Tijuana el 18 de octubre se llevó a cabo el importante foro estudiantil ExpoCiencias Noroeste 2023, donde se presentaron 70 proyectos de distintas escuelas, desde secundaria hasta educación superior.

Del Tecnológico Nacional de México, Campus Instituto Tecnológico de Tijuana (ITT), participaron alumnas y alumnos de la carrera de Ingeniería Bioquímica con el proyecto “Aplicación de la técnica de micropropagación de chile chiltepín para la formulación de salsa macha”, desarrollado por Francisco Javier Campos Valdez, Jorge Luis Cruz Rojas, Karla Verónica Díaz Amaya, Glenda Jamileth López Aparicio y Brissa Azul Ramírez Castro, con la colaboración de Brenda Arreola Almejo, logrando su pase para participar en la ExpoCiencias Nacional 2023, que se realizará del 5 al 8 de diciembre en Hermosillo, Sonora.

El proyecto fue creado con la asesoría de los profesores Luis Ernesto Solís Delgado, Miguel Ángel Guerrero Pulido, Raúl Alberto Gracia Soto, y las profesoras Sandy Denisse Ramírez Zatarain y Norma Beatriz Torrontegui Valenzuela. En la evaluación de los distintos proyectos presentados en la ExpoCiencias participó como Jurado un comité del Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica del ITT, integrado por las profesoras María del Socorro Heredia Ruiz, Norma Beatriz Torrontegui Valenzuela, Yadira Gochi Ponce, Ana Victoria Martínez Ayala, y los profesores Delvis Rafael Acosta Martínez y Eduardo Méndez Valenzuela.

ExpoCiencias es el foro de ciencia y tecnología con participación infantil y juvenil más grande que se organiza en México, convocando a toda la población estudiantil desde el nivel preescolar hasta el nivel superior.